(2)新鲜莲藕去皮洗净。(3)将洗净的鲜莲藕切片，莲藕的常见做法可以是莲藕炒肉丝，方法和材料如下，莲藕片的做法o(∩_∩香醋莲藕片的做法材料:莲藕尖三根，2、做法如下:(1)食材:鲜莲藕一根。莲藕的做法简单又好吃，第一个:炒莲藕片【材料】鲜莲藕400克，红灯笼椒1个，切碎，盐3克，味精3克，小葱2根，香油3克【做法】1，将鲜莲藕切片，过清水；红甜椒去籽，切碎，切块；将葱切成葱花。
香醋莲藕片的制作方法材料:莲藕三尖、香油、料酒、米醋、熟芝麻等。方法:1。将莲藕刮干净，擦成薄片，清水冲洗干净，用醋水浸泡几分钟。2.锅热后，放入花生油，烧至七成热，放入葱花翻炒，再放入料酒、糖、米醋，继续翻炒几分钟，待莲藕片成熟时放入少许盐，淋上香油，上桌后撒上熟芝麻即可。辣炒莲藕片原料:莲藕、胡萝卜、青椒、木耳、八角、花椒、胡椒、鸡精、盐和辣炒莲藕片原料:1。莲藕去皮切片，淀粉用清水洗净备用。
辣椒切丝备用。2.锅中加入适量花生油，将八角、花椒一起放入油中加热至八成热，然后将木耳、辣椒丝一起翻炒，木耳在锅中噼啪作响2分钟左右后，将胡萝卜片、青椒片一起放入。此时加入适量的盐，继续翻炒均匀。3.胡萝卜片和青椒片翻炒1-2分钟后，加入莲藕片，翻炒1分钟左右使莲藕片失去养生，加入鸡精翻炒均匀后出锅。
如何做好莲藕凉拌的视频绝招如何做好莲藕凉拌的视频绝招？莲藕是人们理想的素食，也是很好的夏季食品。夏天很多人会做凉拌莲藕，方法很重要。下面我们来看看如何做好莲藕沙拉的视频绝招。莲藕凉拌怎么吃？1.制作材料:400g莲藕2根、香葱2根、姜1小块、蒜4瓣、香菜小柳1棵、干辣椒2个、酱油5ml、香醋3ml、蚝油4ml、食用油15ml、香油2ml、花椒2g、八角2g、白芝麻3g、鸡精1.5g、盐2g。
莲藕的内部是干净的。如果莲藕的根已经被去掉了，莲藕的内部就特别脏，很难清洗。2.然后用刮皮器刮去莲藕的皮，然后清洗干净，切成片。厚度大概两个一元硬币，太薄容易碎，太厚不容易煮。切开后直接放入清水中，防止氧化发黑。锅里煮几滴白醋，放白醋可以防止莲藕氧化，这样煮出来的莲藕更脆。将水烧开，将莲藕焯两分钟。取出来直接晾凉。
